Masak Lemak Pucuk Ubi
by Oh! Semput
Bahan-bahan:
1 ikat daun ubi
3 ulas bawang putih
1 ulas bawang merah
1 cm halia
1 sdm udang kering(rendam kemudian tumbuk/blend halus)
6 biji cili padi
1 kotak santan pekat(200ml)
1 kotak air(disukat dengan kotak santan tadi)
1/2 sdt ajinomoto
Cara-cara:
- Tumbuk daun ubi bersama dengan halia dan 1 ulas bawang putih.jangan diperah airnya.gaul bersama 1/2 sdt ajinomoto tadi.biarkan lebih kurang 5 minit.
- Kemudian tumbuk 2 ulas bawang putih bersama dengan cili,bawang merah dan udang kering tadi.
- Panaskan minyak.tumis bahan tumbuk tadi hingga naik bau.(jangan sampai garing).kemudian masukkan daun ubi dan kacau sebentar.
- Apabila daun ubi dah agak lembut,masukkan air dan santan.biar mendidih dan perasakan secukupnya.sedia dihidang.
- Jangan masak daun ubi terlalu lama kerana ia menyebabkan rasa pahit dan kelat.cukup sekadar kalernya bertukar layu sedikit.
Leave a Comment:
Related News
Related Posts
Popular Posts
-
Ketua Setiausaha Pakatan Harapan (PH), Datuk Seri Saifuddin Nasution Ismail dan Ahli Parlimen Sekijang, Datuk Seri Dr Zaliha Mustafa dilantik sebagai Naib Presiden PKR yang baharu.Ketua Penerangan PKR, Datuk Fahmi Fadzil berkata, pelantikan itu diputuska -
#Hiburan: Kecoh Foto Jaslinda Ditemui Di Perkampungan Orang Asli, Orang Ramai Tunggu Pengesahan RasmKecoh di Threads apabila tular dakwaan mengatakan pendaki wanita yang hilang di Gunung Batu Putih, Tapah, Jaslinda Saludin, 49, sudah ditemui.Menerusi perkongsian yang tersebar di media sosial, seorang individu mendakwa berita itu dimaklumkan sendiri ole -
Zeekr Intelligent Technology Malaysia Sdn. Bhd. (Zeekr Malaysia) secara rasmi telah menandatangani Memorandum Persefahaman (MOU) bersama Handal Green Mobility Sdn. Bhd. (DC Handal) bagi memperluas kemudahan rangkaian pengecasan Zeekr Power di seluruh nega
-
JIKA lima tahun lalu anda bertanya kepada ramai anak muda tentang apa yang menggambarkan Kuala Lumpur, jawapannya mungkin tidak jauh berbeza. Pusat beli-belah, kesesakan lalu lintas dan hiburan hujung minggu, itu sahaja mungkin. Bagi sebahagia -
Malaysia tidak berdepan sebarang gangguan bekalan minyak meskipun konflik yang berlaku di Asia Barat ketika ini memberi tekanan kepada rantaian bekalan tenaga global.Menteri Kewangan II, Datuk Seri Amir Hamzah Azizan berkata, kerajaan memberi keutamaan k -
Ahli Parlimen Bukit Mertajam, Steven Sim Chee Keong, berkongsi pengalaman menziarahi tokoh ulama Pulau Pinang, Datuk Rosli Othman atau mesra disapa Tok Ayah sempena Aidiladha baru-baru ini.Menerusi hantaran di Facebook hari ini, beliau menyifatkan Tok Ay -
Semua pusat dan badan penyelidikan kerajaan diwajibkan memberi peluang latihan awal kepada pelajar Pendidikan dan Latihan Teknikal dan Vokasional (TVET) bermula bulan depan sebagai usaha memperkukuh pembangunan tenaga mahir negara dalam bidang baharu term -
Pengerusi MARA, Asyraf Wajdi Dusuki menegaskan beliau tidak akan berkompromi terhadap mana-mana peminjam yang culas membayar balik pinjaman pelajaran kerana dana berkenaan merupakan wang amanah rakyat yang perlu dipulangkan untuk manfaat generasi seterusn -
Kecoh di Threads apabila tular dakwaan mengatakan pendaki wanita yang hilang di Gunung Batu Putih, Tapah, Jaslinda Saludin, 49, sudah ditemui.Menerusi perkongsian yang tersebar di media sosial, seorang individu mendakwa berita itu dimaklumkan sendiri ole -
Pendaki wanita, Jaslinda Saludin, 49, yang dilaporkan hilang ketika mendaki di kawasan Gunung Batu Putih, Perak akhirnya ditemui selamat petang ini.Berita penemuan itu sekali gus melegakan ramai pihak selepas kes kehilangan Jaslinda mendapat perhatian me